Katı Üzüm Pekmezi, geleneksel yöntemlerle hazırlanan ve yoğun kıvamıyla bilinen özel bir pekmez çeşididir. Külek pekmezi olarak da anılan bu ürün, üzümün doğal yapısı korunarak ilave şeker kullanılmadan üretilir. Klasik sıvı pekmezlere göre daha yoğun ve tok bir yapı sunar.
Üretimde kullanılan üzümler özenle seçilir ve uzun süreli kaynatma yöntemiyle kıvam alması sağlanır. Bu süreçte rafine şeker, katkı maddesi veya koruyucu kullanılmaz. Geleneksel külek usulüyle hazırlanan pekmez, doğal yapısını ve karakteristik yoğunluğunu bu yöntemden alır.
Tat profili belirgin ve yoğundur. Üzümün doğal aroması ön plandadır. Kıvamı katı ve sürülebilir yapıdadır; kaşıkla alınabilir ve ağızda dolgun bir his bırakır. Tatlılığı yapay değil, üzümün kendi şekerinden gelir.
• Kahvaltılarda sade tüketim
• Tahin ile birlikte karıştırılarak
• Enerji veren ara öğünlerde
• Geleneksel pekmez sevenler için
• İçindekiler: Üzüm
• İlave şeker içermez
• Katkı maddesi ve koruyucu kullanılmaz
• Yoğun ve katı kıvam
• Net miktar: Ürün ambalajında belirtilmiştir
İnanç Fırın, pekmez üretiminde geleneksel yöntemlere ve sade içeriğe bağlı kalır. Katı üzüm pekmezi, bu anlayışın bir sonucu olarak doğal, güvenilir ve alışılmış lezzetiyle sofralara sunulur.