Nohut Unu
Nohut sadece bir yıl büyüyen, tohumla çoğalan, Türkiye'de boyu 50 santimetreye varan bir baklagildir.
Nohut unu, tamamen nohuttan üretildiği için içerisinde herhangi bir katkı maddesi bulundurmayan unlardan biridir.Humus unu olarak da bilinmektedir.
Nohut unu, İtalya'da "panelle" adı verilen kaplamalar gibi, et ürünlerinin ve sebzelerin kaplanmasında, İngiltere, Pakistan ve Hindistan gibi ülkelerde birçok vejeteryan gıda üretiminde, ülkemizde ise yoğun olarak humus adı verilen mezenin yapımında kullanılmaktadır.
Nohut Unu Kalori ve Besin Değeri
·100 gram nohut unu 386,9 kalori içerir.
Nohut Unu Faydaları
1.Tok hissettirir.
2.Nohut unu gluten içermez.
3.Bunun yanında A ve B6 vitamini de barındırmaktadır.
4.İyi bir lif kaynağıdır.
5.Maske olarak da kullanılabilmektedir.