Karabuğday Mini Ekmek
Karabuğday unu ve karabuğday ekşi mayasıyla hazırlanan bu mini ekmek, sade içeriği ve doğal fermantasyon süreciyle üretilir. İlave katkı maddesi ve koruyucu kullanılmaz. Karabuğdayın kendine özgü karakteri korunarak doğal ve yoğun bir lezzet elde edilir.
Üretimde kullanılan karabuğday unu özenle seçilir; ekşi maya ile uzun süreli fermente edilerek hazırlanır. Doğal fermantasyon sürecine bağlı kalınır, kısa yollardan kaçınılır. Amaç, hammaddenin doğallığını bozmadan saf ve güvenilir bir ekmek ortaya koymaktır.
Tat profili belirgin ve toprak notalar içerir. Klasik buğday ekmeğine kıyasla daha aromatik ve kendine özgü bir yapıya sahiptir. Kabuğu ince ve çıtır, içi ise yoğun ve nemli bir dokuya sahiptir; her ısırıkta kalıcı, doğal bir tat bırakır.
- Kahvaltılarda sade veya tahin–pekmez ile birlikte
- Zeytinyağı ve tuz eşliğinde
- Çorba ve salataların yanında
- Geleneksel ve doğal beslenme tercihleri için
- İçindekiler: %100 karabuğday unu, karabuğday ekşi mayası, içme suyu, tuz, zeytinyağı
- İlave şeker içermez
- Katkı maddesi ve koruyucu kullanılmaz
- Alerjen bilgisi: Karabuğday içerir
- Net miktar: 600 gram
İnanç Fırın, üretimde sadelik ve hammaddelere saygıyı temel alır. Karabuğday mini ekmek, katkısız içeriği ve geleneksel fermantasyon anlayışıyla güvenilir bir seçenek sunar.
Karabuğday Mini Ekmek 6'lı - Ekşi Mayalı
