Karabuğday Ekmeği
İnanç Fırın’ın ustalığıyla hazırlanan Karabuğday Ekmeği, taş değirmende öğütülmüş saf karabuğday unu ile yıllardır özenle korunan ekşi mayanın birleşiminden doğar. Geleneksel fırıncılık yöntemlerini modern üretim anlayışıyla buluşturan bu özel ekmek, içeriğinde katkı maddesi veya koruyucu barındırmadan, yalnızca temel malzemelerle üretilir.
Taş değirmende öğütülen karabuğday unu, kendine özgü aromasını ve karakteristik koyu rengini ekmeğe taşır. Ekşi maya ile uzun süre fermente edilmesi sayesinde dengeli bir doku ve zengin bir lezzet elde edilir. İnanç Fırın’ın deneyimi ve ustalığıyla şekillenen bu süreç, her somunda otantik bir tat bırakır.
Karabuğday Ekmeği; kahvaltılardan öğle ve akşam yemeklerine, atıştırmalıklardan özel tariflere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Sade tüketildiğinde doğal yapısını ortaya koyarken, peynir çeşitleri, zeytinyağı veya farklı eşlikçilerle birleştiğinde sofralarda özgün bir alternatif sunar.
İçindekiler:
- %100 karabuğday unu
- Karabuğday ekşi mayası
- İçme suyu
- Tuz
Saklama Koşulları: Ekmek dilimlenerek derin dondurucuda 3 aya kadar saklanabilir. Tüketim öncesi çözdürülüp ısıtılarak servis edilir. Serin ve kuru yerde muhafaza ediniz.
