Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği:
Kastamonu'nun bereketli topraklarından gelen siyez buğdayı, taş değirmenlerde özenle öğütülerek, yıllanmış siyez ekşi mayasıyla buluşuyor. Taş fırında geleneksel yöntemlerle pişirilen ekmeğimiz, hem damaklarınızı şenlendirecek hem de vücudunuza iyi gelecek.
- Doğal ve Besleyici: Yüksek lif içeriği sayesinde tokluk hissi verir, sindirim sistemini düzenler ve bağırsak sağlığını destekler. Zengin mineral içeriğiyle vücudunuza enerji verir.
- Geleneksel Lezzet: Kastamonu'nun eşsiz siyez buğdayı ve taş fırın yöntemiyle üretilerek geleneksel lezzeti modern sofralara taşıyoruz.
- Taş Fırının Sıcaklığı: Taş fırında pişirilen ekmeğimiz, gevrek dışı ve yumuşak içiyle benzersiz bir lezzete sahiptir.
- Yöresel Ürün: Üretimimiz Bursa'da, özenle seçilmiş malzemeler ve geleneksel yöntemlerle gerçekleştirilmektedir.
Neden Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği?
- Sağlıklı Beslenme: Günlük beslenmenize doğal ve besleyici bir alternatif sunar.
- Farklı Lezzet: Siyez ununun kendine özgü aroması ve ekşi mayanın fermente etkisiyle benzersiz bir lezzet deneyimi sunar.
- Sindirim Dostu: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi kolaylaştırır.
- Sürdürülebilir Üretim: Yerel üretim ve doğal malzemeler kullanımıyla sürdürülebilirliğe katkı sağlar.
Kullanım Önerileri:
- Kahvaltılarınızda omlet, peynir veya reçel ile birlikte tüketebilirsiniz.
- Sandviçlerinizde farklı lezzetler yaratabilirsiniz.
- Çorbalarınızın yanında sıcak olarak servis edebilirsiniz.
- Tost veya bruschetta yaparak farklı tatlar deneyebilirsiniz.
İçindekiler:
- Siyez Unu
- Su
- Tuz
- Ekşi Maya
Saklama Koşulları:
Serin ve kuru ortamda, hava almayan bir kapta muhafaza ediniz.
Alerjen Uyarısı:
Gluten içerir. Gluten hassasiyeti olanların tüketmesi önerilmez.
Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği (4 Adet)
Doğanın sunduğu en saf tahıllardan biri olan siyez buğdayı, bu kez İnanç Fırın’ın geleneksel ekşi maya ustalığıyla birleşerek Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği (4’lü Paket) olarak karşınızda. Taş değirmende öğütülmüş siyez unuyla hazırlanan bu ekmek, 10 bin yıl öncesinden bugüne ulaşan bir mirasın lezzetli temsilcisidir.
Neden Siyez Buğdayı?
Siyez, genetiği değiştirilmemiş, hibrit olmayan ve hala ilk günkü saflığını koruyan nadir buğday türlerinden biridir. Protein, antioksidan ve lif bakımından zengin olması sayesinde, yalnızca tokluk sağlamaz; aynı zamanda metabolizmayı dengeler ve bağışıklığı güçlendirir. Siyez ekmeği, modern rafine ürünlerden uzak durmak isteyen herkesin gönül rahatlığıyla tercih edebileceği bir seçenek.
Ekşi Mayanın Gücü
Ekşi maya kullanımı sayesinde bu ekmek:
-
Daha uzun süre tok tutar
-
Düşük glisemik indeks sunar
-
Sindirim sistemine dosttur
-
Aroması daha derin ve dengelidir
Ekşi maya aynı zamanda prebiyotik etkisiyle bağırsak florasını destekler. Bu da siyez gibi kadim tahıllarla birleştiğinde, eşsiz bir sağlık kaynağı ortaya çıkarır.
4’lü Paket Ne Sağlar?
Her biri 400 gramlık 4 adet ekmekten oluşan bu özel paket, günlük tüketim düzeni kuranlar için oldukça pratiktir. Dilimleyip derin dondurucuda saklayabilir, ihtiyacınız oldukça çıkarıp ısıtarak ilk günkü tazelikte tüketebilirsiniz.
Kimler İçin Uygun?
-
Geleneksel ve doğal beslenmeyi tercih edenler
-
Rafine un ve katkı maddelerinden uzak durmak isteyenler
-
Bağırsak sağlığına önem veren bireyler
-
Tok tutan, uzun fermantasyonlu ekmek arayanlar
Tüketim Önerileri
1. Siyezli Akdeniz Kahvaltısı: Siyez ekmeği üzerine lor peyniri, zeytin ezmesi ve domates dilimleri.
2. Sağlıklı Ofis Sandviçi: Izgara tavuk + avokado + roka eşliğinde doyurucu bir öğle menüsü.
3. Fırınlanmış Atıştırmalık: Siyez ekmeğini ince dilimleyip zeytinyağı ve kekikle fırınlayarak çıtır sağlıklı cips elde edin.
Saklama Koşulları
-
Oda sıcaklığında 2-3 gün taze kalır
-
Dilimleyip dondurucuya koyarsanız 3 aya kadar bozulmadan muhafaza edilir
-
Çözdürdüğünüzde tavada veya tost makinesinde ısıtarak tüketin
Sonuç
Ekşi Mayalı Siyez Ekmeği (4 Adet), Anadolu’nun bereketli topraklarında doğan bir mirasın, günümüz mutfaklarına sağlıklı ve lezzetli bir hediyesidir. Katkısız, tok tutan ve sindirim dostu bu ürün, yalnızca bir ekmek değil; binlerce yıllık bir kültürün sofraya dönüşmüş halidir.
Sipariş verin, doğanın özünden gelen bu ekmeği deneyimleyin
