Dinkel Unu (1000 g)
Dinkel unu, tarih boyunca “kızıl buğday” olarak da bilinen, binlerce yıllık geçmişe sahip atalık dinkel (spelt) buğdayından elde edilir. Modern tarımın müdahalesine uğramadan günümüze ulaşan bu özel buğday türü, özellikle Anadolu ve Avrupa’da uzun yıllar temel besin kaynaklarından biri olmuştur. Zengin aroması ve besleyici yapısıyla öne çıkan dinkel unu, sağlıklı ve doğal un çeşitleri arasında önemli bir yere sahiptir.
Dinkel buğdayının kalın kabuğu, unun yüksek lif oranına sahip olmasını sağlar. Aynı zamanda gluten oranı modern buğdaylara kıyasla daha farklı bir yapıya sahiptir, bu nedenle sindirimi görece daha kolaydır. Özellikle sağlıklı yaşamı benimseyenlerin, geleneksel ekmek tarifleri deneyenlerin ve yeni lezzetler arayanların mutfağında kendine yer bulur.
Dinkel unu ile evde ekşi mayalı ekmekler, sağlıklı kekler, kurabiyeler ve hamur işleri yapabilir; tariflerinize özgün bir tat katabilirsiniz.
Gramaj: 1000 g özel ambalajında sunulmaktadır.
Muhafaza Koşulları: Serin, kuru ve güneş görmeyen bir ortamda; nemden uzak şekilde saklanmalıdır. Açıldıktan sonra hava almayacak şekilde kapalı bir kapta muhafaza edilmesi önerilir.
